Zdieľaj
Twitter
Myspace
Facebook
Zber: jar 2011, Gu Yu, prvý zber a produkcia roku, ručný zber
Kultivar: Da Fang Cha
Pôvod: rodinná farma, Zu Pu, He Xian, Huang Shan, cca 200 m n. m.
Spracovanie: ručné, tradičné
Cena:
50g = 7,80 EUR Obchodné podmienky
VYPREDANÝ
Ding Gu Da Fang je jedným z najklasickejších čínskych zelených čajov a bol pomenovaný po svojom stvoriteľovi, mníchovi menom Da Fang, ktorému sa pripisujú niektoré inovácie v spracovaní zeleného čaju a ktorý žil počas dynastie Song. Tento čaj bol nejaký čas dokonca cisárskym čajom a v tejto dobe bol uvedený v zozname desiatich najslávnejších a najlepších čajov Číny.
List tvorený pukom a dvomi lístkami je sušený a tvarovaný podobne ako Long Jing vo woku do plochých ihličiek. Vôňa suchého listu je silná, svieža s dominantným florálnym a vegetálnym tónom. Nálev má veľmi komplexnú, bohatú a harmonickú chuť s tónmi kvetov sakury a magnólie, sviežou ovocno sladkou stopou mierne citrusového charakteru a veľmi jemným náznakom orechových tónov.
Príprava:
Objem: 1 dcl
Teplota vody: 95 °C
Množstvo čaju: 4 g
Doba lúhovania: 15, 10, 25, 45 ... s, viacnálevový čaj
