Zdieľaj
Twitter
Myspace
Facebook
Typ: Shu (tmavý), San Cha (sypaný)
Zber: druhý zber, jar 2001, kultivované čajovníky
Pôvod: Meng Hai, zmes z rôznych častí tejto oblasti
Trieda: listová trieda 8
Spracovanie a fermentácia: leto 2001, vyššia miera fermentácie tradičným spôsobom, typickým pre staršie produkcie Meng Hai Tea Factory
Zretie: čaj zrel do roku 2009 v optimálnych podmienkach v Guang Zhou. Potenciál na ďalšie zretie je cca ďalších 5-10 rokov, tento čaj je ale výborný aj na okamžité popíjanie.
Cena:
50g = 12,50 EUR Obchodné podmienky
Vôňa suchého listu je stredno silná, harmonická, prevažujú tóny vzácnych driev a korení so stopou krémových tónov. Vo vôni chýba akákoľvek stopa zemitých (wo dui) tónov. Farba nálevu je tmavočervená, chuť nálevu je ľahšia, neobyčajne hladká, bohatá a ušľachtilá, v najlepšom zmysle slova klasická. Už pri prvom ochutnaní sa prejaví veľmi dlhá doba zretia čaju. V chuti sa snúbia tóny kakaa, vzácnych driev a korení s tónmi zrelých sliviek a lúčnych kvetov so stopami smotanových a gáfrových tónov.
Návod na prípravu:
Objem: 1 dcl
Teplota vody: 99 °C
Množstvo čaju: 4 g
Doba lúhovania: 15 - 45 s ... tento čaj nie je veľmi náchylný na prelúhovanie
