Anxi Xiang Hua Tie Guan Yin 2010

Zber: jeseň 2010 (ručný zber)
Kultivar: Hong Xi Tie Guan Yin (Hong Xi = Červené srdce, Tie Guan Yin = Železná bohyňa milosrdenstva)
Pôvod: dedina Xiang Hua, vnútorné Anxi, Fujian, Čína
Oxidácia a pečenie: 20%, veľmi ľahké

Cena:
50g = 6,30 EUR 5,40 EUR AKCIA Obchodné podmienky

Tradične oxidovaný a iba nepatrne pečený Tie Guan Yin vypestovaný v okolí dediny Xiang Hua (cca 1000 m n. m.), ktorá patrí k najlepším a najcennejším oblastiam produkcie oolongu Tie Guan Yin. Čaj pochádza z menšej rodinnej farmy, pre jeho spracovanie je typická tradičná miera oxidácie a tradičné rolovanie. Nálev je nefritovo-zelený, vôňa je výrazne korenisto-kvetová, typická pre daný kultivar. Chuť nálevu je veľmi čistá, hladká, výrazne svieža, kvetová s tónom kvitnúcej čiernej bazy, tropického ovocia, stopou smotany a cukrovej trstiny. Prechádza do ušľachtilej, dlho doznievajúcej dochuti.

Návod na prípravu:
Objem: 1 dcl
Teplota vody: 95 °C
Množstvo čaju: 4 g
Doba lúhovania: 15, 10, 25, 45 s

Späť na začiatok