Zdieľaj
Twitter
Myspace
Facebook
Zber: jar 2006 (ručný zber)
Kultivar: Tie Guan Yin (Železná bohyňa milosrdenstva)
Pôvod: dedina Xi Ping, vnútorné Anxi, Fujian, Čína
Oxidácia a pečenie: 40%, opakované, silné, tradičné pečenie
Cena:
50g = 6,30 EUR Obchodné podmienky
VYPREDANÝ
Tradične oxidovaný a opakovane silne pečený Tie Guan Yin z cenenej oblasti v okolí dediny Xi Ping. Dnes už pomerne ojedinelá, tradičná verzia oolongu Tie Guan Yin. Čaj pochádza z menšej rodinnej farmy z jarného zberu v roku 2006. Nálev je zlatavo hnedý, vôňa je výrazne lekvárovo-ovocná so stopou tmavého ovocia, typická pre takto spracovaný Tie Guan Yin. Chuť nálevu je veľmi čistá, hladká, s tónmi lekváru, zrelého ovocia a stopou vzácnych korení. Prejavuje sa v nej určitý čas zretia a opakované pečenie, chuť prechádza do ušľachtilej, dlho doznievajúcej dochuti.
Návod na prípravu:
Objem: 1 dcl
Teplota vody: 95 °C
Množstvo čaju: 4 g
Doba lúhovania: 15, 10, 25, 45 s
