Zdieľaj
Twitter
Myspace
Facebook
Zber: 30. apríl 2011 (ručný zber)
Kultivar: Chin Shin
Pôvod: Yi Guang Shan, 700 m n. m., Taiwan
Oxidácia a pečenie: 50%, stredne silné pečenie na drevenom uhlí
Cena:
50g = 11,20 EUR Obchodné podmienky
Stredne silno pečený taiwanský oolong z pohoria Yi Guang Shan pestovaný v nadmorskej výške 700 metrov z kultivaru Chin Shin. Čaj bol ručne zbieraný a spracovaný spôsobom, ktorý tento čaj predurčuje na dlhodobejšie archivovanie a zretie. Po 7 mesiacoch, ktoré už uplynuli od pečenia je ale vhodný aj na okamžité popíjanie. Ovocno sladká chuť tohoto čaju je veľmi bohatá a zároveň harmonická, s perníkovými a korenenými tónmi a bohatou, kultivovanou dochuťou.
Yi Guang Shan sa nachádza v blízkosti známejších pohorí Zhu Shan a Shan Lin Shi. V porovnaní s čajmi z týchto slávnejších pohorí je tento ponúkaný za oveľa priaznivejšiu cenu pri zachovaní veľmi slušnej kvality, ktorá sa bude časom ešte zlepšovať.
Príprava:
Objem: 1 dcl
Teplota vody: 95 °C
Množstvo čaju: 4 g
Doba lúhovania: 15, 10, 25, 45 s
