Príbeh čaju Meghma

Čajová chyža - Príbehy čaju - Nepál

Záhrada Meghma bola založená pracovným aktivistom z Darjeelingu menom Madan Tamang, v roku 1999. Nachádza sa v odľahlom Kalikhopskom údolí, v oblasti Ilam, v severovýchodnom rohu Nepálu neďaleko hraníc Darjeelingu. Dôvodom založenia záhrady nebol komerčný projekt, skôr ide o ľudomilný zámer pre zlepšenie života miestnych obyvateľov v tomto veľmi chudobnom regióne, kde vládne extrémna chudoba a ľudia žijú len vďaka tomu, čo si sami dopestujú.



Ilam je územím, viac menej, pod kontrolou maoistickej guerilly* z Nepálu, tzv. Maobadi. Z pôvodne ušľachtilých ideálov sa maoisti stávali stále viac nezákonnými. Maobadi sú známi vyberaním vysokých poplatkov od podnikateľov. Pre malé, pomaly sa presadzujúce podniky, ako je čajová záhrada Meghma, môže byť finančný dopad veľmi ťažký a ohrozujúci samotnú existenciu podniku.

Pred založením záhrady Meghma bola ľuďmi zo Západu táto oblasť známa ako nádherná brána pre peších turistov mieriacich do vyšších oblastí Himalájí. Svojou polohou od 2 100 do 2 900 metrov nad morom je Meghma čistým, starodávnym rajom, kde čaj pomaly rastie v tieni hory Kančendžonga.



Podmienky pre pestovanie čajovníka sú tu vynikajúce. Výnos z nich je pri najmenšom desaťkrát väčší ako u podobných dole v gangskej nížine. S príchodom 21. storočia sú farmári v Ilame svojimi príjmami stále viac závislí od pestovania čaju a turizmu. Ručne vyrábaný papier, bio-organicky pestovaná zelenina z veľkých nadmorských výšok, šampiňóny, bambusové výhonky, exotické orchidey a vysokohorské strediská sú ďalšími atribútmi rozvoja tohto kraja.



Po sedemročnom pestovaní čajov táto malá záhrada začala produkovať čaje vo všetkých smeroch také dobré, ako sú tie, ktoré sú pestované v známych záhradách Darjeelingu na juhovýchode. S každou ďalšou sezónou pribúda znalcov čaju, ktorí sa tešia na ďalší zber z tejto malej dedinky v oblakoch - Meghma.

Čajová záhrada je vzdialená od moderného sveta, leží ďaleko od znečistenia akéhokoľvek druhu. Skôr ako bola pôda po prvýkrát obrobená pri založení záhrady, pásli sa na nej len stáda jakov. Aj keď záhrada nemá zatiaľ organický certifikát, vždy sa tu používali len organické poľnohospodárske techniky. Proces výroby je tiež úplne tradičný. Meghma odhalila umenie výroby ortodoxného čaju aj oolongu, ktoré sú špecifické vôňou orchidejí  a chuťou pripomínajú čerstvú jarnú vegetáciu.





* V čase keď vznikol tento článok maoisti viedli v Nepále partizánsku vojnu. V súčasnosti – rok 2009 – sedia v Nepálskom parlamente. (pozn. red.)

Späť na začiatok